Pão de Espelta, Quinoa e Sementes

450g

3.00

Pão rico e versátil. Serve refeições leves, como o pequeno-almoço, sendo igualmente perfeito para a degustação de vinhos, queijos e azeites.

Ingredientes:

Água, farinha Espeltaintegral (50%)*, massa mãe*, farinha de Trigo T80*, quinoa (10%)*, sementes de quinoa (2%)*, sementes de papoila* (2%), sal.

Descrição

Ao procurarmos matérias-primas de qualidade não poderíamos dispensar a Quinoa, a mais completa fonte de proteína vegetal.

Ingredientes:

Água, farinha Espelta integral (50%)*, massa mãe*, farinha de TrigoT80*, quinoa (10%)*, sementes de quinoa (2%)*, sementes de papoila* (2%), sal.

Propriedades

Crosta doura e miolo claro com sementes de papoila pretas, com um ligeiro aroma a quinoa e sementes.

Resulta num pão bastante versátil, servindo refeições leves, como o pequeno-almoço, sendo igualmente perfeito para a degustação de vinhos, queijos e azeites.

Alergénios

Contém glutén. Pode conter vestígios de amendoim, frutos de casca rija e sementes de sésamo.

Conservação

Conservar em local fresco e seco.

Valor Nutricional por 100g | por fatia (30g)

Energia 4760.7KJ / 1137.5Kcal 289.7/69.2 Kcal
Lípidos – dos quais

ácidos gordos saturados

10.3g

1,5g

0.6g

0,1g

Hidratos de Carbono

dos quais açucares

198.7g

12,5g

12.1g

0.8g

Fibra 19.9g 1.2g
Proteínas 44.2g *DR 5% 2.7g
Sal 6.2g 0.4g

*Dose de Referência para um adulto médio (8400 KJ/2000Kcal)

A farinha de espelta é um cereal de melhor qualidade que o trigo comum, com mais nutrientes, mais baixo índice de glúten, e de melhor digestão.

A quinoa é a mais completa fonte de proteína vegetal com todos os aminoácidos essenciais para o nosso organismo.  É isenta de glúten, sendo uma alternativa para quem é intolerante ou opta por não incluir o glúten na sua dieta, e contém um elevado teor de proteínas, vitaminas e fibras. É rica em ferro, fósforo, cálcio e magnésio e vitamina B2.

Reúne assim propriedades que beneficiam o funcionamento do organismo, nomeadamente do intestino, do sistema imunitário, e promove o aumento da massa muscular.

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