Ingredientes
Bocadillo:
• 4 Rebanadas de Pan de Cáñamo Pachamama
• 1 Cebolla
• Aceite de oliva
• 1 Melocotón
• 6 Rebanadas de queso brie
• Romero al gusto
Jugo Verde:
• 1/2 Manga
• Menta al gusto
• 1 Plátano congelada
• 1 Puñado de espinacas
• 1 Racimo de uvas
• 0.25ml de bebida vegetal de arroz
• Fruta de temporada (sugerencia: higos)
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Preparación
En una sartén, agregue la cebolla en rodajas finas. Espolvorear con aceite y cocinar a fuego lento hasta que esté dorado. En otra sartén (o parrilla), colocar el melocotón también cortado en trozos. Llevar al fuego (medio / alto esta vez) y dejar que se dore por ambos lados. Cortar 4 rebanadas de pan de cáñamo, añadir rebanadas de queso brie (3 en una rebanada, 3 en otra rebanada), melocotón a la plancha, cebolla caramelizada y terminar con romero al gusto.
Para el jugo, solo agrega todos los ingredientes en una licuadora y muele todo hasta obtener una consistencia líquida y uniforme. Servir en vaso o botella de vidrio / reciclable.
