Ingredientes
• Pan Espelta Integral com Curcuma e Pimenta Preta
• 1 mozzarella di Bufala
• Tomate cherry al gusto
• 2 cucharadas de piñones
• Especias: sal, aceite de oliva y pimienta negra al gusto
• Uvas
• 2 Rodajas de sandia
• 1 Durazno
• 50 cl de jugo de naranja (u otro de tu elección)
• 1L agua aromatizada (con limón y romero al gusto)
• Huevos duros (sazonados al gusto, sugerencia: pimienta negra)
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Preparação
Empieze cortando 4 rebanadas de pan. En una sartén, coloca los piñones y ásalos a fuego lento durante unos 5 minutos o hasta que estén dorados. Cortar la mozzarella en rodajas y añadir unas 2 rebanadas de pan. Agregue los tomates cherry cortados por la mitad, la albahaca, los piñones y el condimento al gusto. Colocar las rebanadas de pan restantes encima de las anteriores y tostar durante unos 2 minutos o hasta que estén doradas (opcional). Córtalo por la mitad y agrega nuestro bocadillo Caprese a la lonchera. Solo queda lavar las frutas, poner el jugo y el agua aromatizada en botellas de vidrio (o termo), hervir los huevos y, finalmente, sazonarlos, por ejemplo, con pimienta negra.
¡Agrega todo a la lonchera y buenos baños!
